食材配送面临的三大核心问题!

发布日期:2020-05-14

   俗话说,民以食为天。中国对于食材以及饮食真的是十分讲究,大家都知道,新鲜、优质、特色的食材才能做出美味的食物。对于食堂而言,选择优质、稳定的食材配送商也是十分重要的,更是保障服务品质的核心条件之一。要满足这这一核心条件我们就必须解决这三大核心问题。下面我们来看看到底是哪三个问题呢?

    第一,安全问题

   食材安全是食堂所有工作的基础,直接关系到食堂的存亡。有的食堂追求便宜,却忽略了安全问题,不能很 好的控制食材的品质和安全,轻则影响菜品质量,重则可能触碰食品安全的“雷区”,直接被打到万劫不复的深渊。

 

    第二,效率问题

   食材配送的效率关系到食材的品质和服务的品质,决定配送效率的是企业的服务能力。有的供应商综合实力 跟不上,设施设备和技术都比较薄弱,因此在采购成本、商品质量、配送时效、配送质量上都存在诸多问题 ,这样也会间接影响食堂的服务质量,从而形成一个不健康的循环。

 

    第三,服务问题

   食材配送商服务的好与坏,直接关系到食堂经营的好与坏,有的供应商虽然有规模,但服务却跟不上,比如退、换货服务,优秀的配送商不但可以无理由退换货,还能保障很及时的配送。另外,优秀的配送商还可以为食堂客户提供更多额外增值服务,比如餐饮培训、食谱创新服务等。

  
   以上就是我们食材配送商面临的三大核心问题,我们必须要很好的解决这三个问题,才能使食材配送让更多的人满意,让食材配送公司走的更远。宏鸿就是这样一家,安全、效率、服务好的食材配送公司,如果您有食材配送采购的需求,可以联系。

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